Здравейте приятели,
С удоволствие ви споделям бърза, здравословна и лесна за приготвяне рецепта, докосваща сетивата с фин аромат и кокосов привкус. Рецептата не съдържа млечни продукти.
Необходими продукти:
- 2 броя яйца
- 1 ч.ч. кокосова захар
- 1 ч.ч. овесени ядки
- 1 ч.ч. кокосово брашно
- 50 гр. кокосово масло
- 50 гр. нарязани на дребно сушени плодове и ядки по избор
- 1 с.л. мед
- ½ ч.л. сода за хляб
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме разтопеното масло. Следват овесените ядки и кокосово брашно. След това прибавяме меда и содата, и накрая сушените плодове и ядки, предварително накиснати и измити с вода. След като смесим всички продукти се получава средно твърдо тесто, което оформяме на топчета. Загряваме фурната на около 150 С. Тавата се покрива с хартия за печене и всяка топчица се притиска между дланите, така че да се оформи бисквитка. Пече се около 20 минути на 180 С. След като придобият приятен златист загар се изваждат от фурната и се подреждат върху решетка докато се охладят.
Затваряш очи, отхапваш от кокосовото изкушение и мислено се озоваваш на морския бряг, огрян от слънчеви лъчи, в нежната прегръдка на свежия бриз.
Приятен апетит!
Автор: Ани Василева
