• Публикувано на

    Тайландско червено къри

    Известна рецепта от Тайланд, защтото тайландската кухня е много полулярна с чудесните си ароматни кърита. Всички държави от южна и югоизточна Азия имат свой стил на правене на къри. В Тайланд почти винаги слагат кокосово мляко в основата, лимонова трева и люти чушки. Когато не мога да намеря хубави люти чушки ги замествам с лют […]

    Прочети повече

  • Публикувано на

    Нудли по малайски

    Тази рецепта е адаптирана в постен вариант на традиционно малайско ястие, което е с богат сос, зеленчуци и морски дарове. Съставки: 200 – 250 г нудли (оризови, от елда или други) 3 с.л. сусамено олио + 1 с.л. допълнително ½ глава лук, нарязан на полумесеци 1 червена чушка, нарязана на ленти 200 г фасул (замразен) […]

    Прочети повече