Как да си набавим желязо, ако не ядем месо? Това, че някой човек е вегетарянец или веган, изобщо не означава, че трябва задължително да има симптоми на дефицит на желязо в кръвта. Убедена съм, че едно правилно, информирано и добре балансирано хранене е напълно достатъчно, за да се чувстваме добре и да сме здрави. Разбира […]
Въпросът във всяка диета която се базира главно на растителни продукти е от къде ще си набавим необходимите белтъчини. Отговорът е, че трябва да познаваме растенията които са богати на пълноценни белтъчини и ежедневно да ги включваме в диетата си.
Публикувано на
Ето го аромата на лятото, на морето, на любовта …. Във всяко семейство се адаптират рецепти на традициони ястия в нов стил, според теченията в съвременната кухня. Днес Ви представям рецепта за Пълнен Патладжан без месо, обогатен с киноа, една не зърнена култура, която завършва ястието с всичките девет незаменими аминокиселини. Необходими продукти 2 големи […]
Публикувано на
Пълнени чушки с киноа и ориз Пълнените чушки са класическо ястие с безспорно уникален аромат. Съчетани със салата са отлично основно ястие, идеално за обяд или вечеря с приятели. Киноата е съюзник на кръвоносната система, червата, мускулите и е богата на минерали и витамини. Около 55% се състои от въглехидрати, протеините са 12% и останалата […]
