Кръстоцветните зеленчуци (броколи, зеле, карфиол, брюкселско зеле, къдраво зеле/кейл и др.) са едни от най-полезните растителни храни. Те съдържат редица витамини, минерали, фибри и биоактивни съединения с мощни хормонорегулиращи, противоракови и противовъзпалителни свойства. Дииндолилметан – един от най-ценните компоненти в състава на кръстоцветните зеленчуци
