Кленовият сироп – твърде известен в САЩ и Канада и все още малко известен у нас, въпреки че отдавна е в продажба на българския пазар. За някой- прекрасна добавка към сутрешните им палачинки, за други- средство за отслабване. Наричат го мощно и силно лечебно средство. Тези му свойства са били известни още на индианците в началото на 18 век. Кленовият сироп се получава от сока на захарния клен, който расте само в Северна Америка. Кленовите дървета трябва да бъдат поне около 40-годишни, за да могат да се използват за добив на сок. Близо 80 % от кленовият сироп в света се добива в канадската провинция Квебек. Използва се най вече като подсладител. Произвежданият в Канада сироп е известен със своите уникални свойства- съдържа огромно количество микроелементи, както и сладка глюкоза, вместо вредната захароза. Състав 100% натуралният сироп има по-малко калории и повече минерали от меда. Над 20 антиоксидантни съединения. Изключително богат на калий и калций. Големи количества желязо, цинк и манган. Витамини- B1, B2, B6, C. Високи концентрации на фитохормони и по-конкретно- абсцисиева киселина, която е естествена защита срещу диабет. 10 причини да му се доверим:
- Антиоксидантите в него притежават незаменими антибактериални свойства.
- Снабдява с енергия организма и подсилва имунитета поради съдържащите се витамини и микроелементи.
- Спомага отстраняването на токсините и стимулира храносмилането.
- Около 150 мл кленов сироп осигуряват дневната ни доза манган – особено необходим за нормалното функциониране на имунната и нервната ни система, както и за здравето на костите ни.
- Цинкът в него е важен за функциите на репродуктивните органи, простатната жлеза, протеиновия синтез, предпазва черния дроб от увреждания, подпомага образуването на костна тъкан.
- Въпреки сладостта си е препоръчителен при диабет, поради съдържащата се абсцисиева киселина.
- Прочиства жлъчката и бъбреците.
- Помага в битката с лошия холестерол.
- Доказано ефективен е и в борбата срещу растежа на ракови клетки в мозъка, гърдите, белите дробове, простатата.
- Диетата с кленов сироп се отразява много добре на целия ни организъм – на храносмилателния тракт, косата, кожата, общото ни физическо състояние.
Автор: Анжела Иванова За повече информация и други публикации на автора може да намерите тук: http://angelliha.info/
