Сподели, , Google Plus, Pinterest,

Принтирай

Публикувано на

Чесън – българският естествен антибиотик

Чесънът е един познат на всички ни естествен антибиотик още от най-древни времена. Може би именно той е едно от най-използваните  растения в народната медицина и все още е на голяма почит, особено сред нашите баби и дядовци, които дори са го издигнали в култ. И има защо.

Луковичният зеленчук освен у нас се среща още в Египет, Азия, Франция, Китай и Япония.

В миналото, а и сега, съществуват редица рецепти с чесън за различни оплаквания и заболявания. Чесън в носа при хрема, чесън при херпес, чесън при настинки и грип, чесън при хронична умора, чесън при високо кръвно и холестерол.. и така може да се изброява още дълго време.

Всъщност, активното вещество, което определя тази изключителна ефективност срещу богата палитра от бактерии, вируси и гъбички, се нарича алицин.  Алицинът е мощен антиоксидант, съдържащ сяра. Той притежава широкоспектърното действие на някои антибиотици, но без странични ефекти.  Освен него, чесънът е богат и на витамини от група B, витамин A, лецитин, етерични маслажелязо, калций, магнезий, мед, цинк, фосфор и много други полезни вещества.

Ароматът и вкусът на чесъна също се дължат на алицина, който го прави разпознаваем и несравним по своите полезни действия за нашето тяло. Все още се спори за механизма на действие на алицина, но е сигурно, че редовната употреба на чесън:

  • подобрява кръвообращението ( особено подходящ при анемия и хипертония);
  • незаменим при настинки, грип, кашлица и бронхити;
  • предпазва от образуването на съсиреци, т.е намалява риска oт патологични промени в кръвоносните съдове;
  • намалява  нивата на ,,лошия“ – LDL  холестерол и триглицеридите;
  • намалява количеството на мазнини в черния дроб, стимулирайки жлъчната секреция;
  • повишава имунитета ( мощната антиоксидантна активност на чесъна подпомага обезвреждането на свободните радикали);
  • стимулира обмяната на веществата;
  • намира приложение при лечение на кожни заболявания като акне, псориазис и дори гнездов косопад;
  • антибактериален, противовирусен и антимикотичен ефект
  • намалява нивата на кръвната захар;
  • помага при хронична умора;

 

Силният и характерен аромат на чесъна не е приятен за много от нас и това е една от главните причини, поради която не се харесва и консумира от голям брой хора. Но има няколко много бързи и лесни начина за премахване на неприятния аромат и да си хапваме чесън за здраве без да се притесняваме:

  • Да сдъвчем карамфил или магданоз;
  • Да изпием чаша мляко или айрян с малко поръсен магданоз;
  • Да си хапнем орехи;
  • Да си похапнем няколко лъжички мед;
  • Босилек, патладжан и някои гъби също помагат да неутрализираме неприятния аромат;

Важно е да се отбележи, че за да е максимално полезен за нас, чесънът трябва да се консумира пресен. 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *